ทีมงานได้วิเคราะห์การไหลเวียนของอาหารและอาหารสัตว์ ตลอดจนผลพลอยได้และสารตกค้าง ผ่านระบบการผลิตอาหารทั่วโลก จากนั้นจึงระบุวิธีที่จะเปลี่ยนกระแสเหล่านี้เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น ตัวอย่างเช่น ปศุสัตว์และปลาในฟาร์มสามารถป้อนผลพลอยได้จากระบบอาหาร เช่น หัวบีทหรือเนื้อส้ม ผลพลอยได้จากปลาและปศุสัตว์ หรือแม้แต่เศษซากพืช แทนที่จะเป็นวัสดุที่เหมาะกับการใช้งานของมนุษย์ ด้วยการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ มากถึง 10-26% ของการผลิตธัญพืชทั้งหมดและปลา 17 ล้านตัน สามารถเปลี่ยนเส้นทางจาก อาหารสัตว์ ไปสู่การใช้งานของมนุษย์ ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ที่แม่นยำ ปริมาณอาหารที่เพิ่มขึ้นจะอยู่ที่ 6-13% ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ และ 9-15% ในแง่ของปริมาณโปรตีน "นั่นอาจฟังดูเหมือนไม่มาก แต่นั่นเป็นอาหารสำหรับคนประมาณหนึ่งพันล้านคน"