ช่างทำผมที่ผันตัวมาเป็นเชฟได้ให้บริการอาหารเวียดนามริมทางแบบวีแก้นมาตั้งแต่ปี 2020 การเติบโตของ Pham นั้นค่อนข้างน่าตกใจ เธอเป็นผู้เข้ารอบรองชนะเลิ เครื่องปรับอากาศ ศรางวัล James Beard Award สำหรับ Emerging Chef ในปี 2022 และในปีเดียวกันนั้น Mama Đút ก็กลายเป็นวีแกนคนแรก ธุรกิจที่จะนำเสนอในซีรีส์ Street Food: USA ของ Netflix