ฉันจำได้ว่าคุยกับผู้ชายคนหนึ่งชื่อแจ็คซึ่งเป็นพ่อครัวบนเรือ เขามาจากนิวออร์ลีนส์ และสมัครเป็นกุ๊กในคณะสำรวจนี้เพื่อช่วยดูแลคุณปู่ทางการเงินให้ดีขึ้น ปู่ของเขาเสียชี ความร้อน วิตสองสามสัปดาห์ก่อนที่เราจะออกเรือ และแจ็คก็ยังมา เขาไม่เคยขึ้นเครื่องบิน เขาไปสามเที่ยวบินที่แตกต่างกันเพื่อเดินทางจากนิวออร์ลีนส์ไปยังปุนตาอาเรนัส [ชิลี] ซึ่งเราออกเดินทาง เขาไม่เคยอยู่บนเรือ เขาไม่เคยเห็นนกเพนกวิน และแม้จะมาจากนิวออร์ลีนส์ เขา