การย่อยอาหารมีความสำคัญเนื่องจากร่างกายของคุณต้องการสารอาหารจากอาหารและเครื่องดื่มเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้องและมีสุขภาพที่ดี โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินNIH ลิงค์ภายนอกแร่ธาตุNIH ลิงค์ภายนอกและน้ำเป็นสารอาหาร ระบบย่อยอาหารของคุณแบ่งสารอาหารออกเป็นส่วนที่เล็กพอที่ร่างกายจะดูดซึมและนำไปใช้เป็นพลังงาน การเจริญเติบโต และการซ่อมแซมเซลล์ ระบบย่อยอาหารแต่ละส่วนช่วยเคลื่อนย้ายอาหารและของเหลวผ่านทางเดินอาหาร แบ่งอาหารและของเหลวออกเป็นส่วนเล็กๆ หรือทั้งสองอย่าง เมื่ออาหารถูกย่อยออกเป็นส่วนเล็กๆ เพียงพอ ร่างกายของคุณจะสามารถดูดซึมและเคลื่อนย้ายสารอาหารไปยังจุดที่ต้องการได้ ลำไส้ใหญ่ของคุณดูดซับน้ำ และของเสียจากการย่อยกลายเป็นอุจจาระ ประสาทและฮอร์โมนช่วยควบคุมกระบวนการย่อยอาหาร อาหารเคลื่อนผ่านทางเดินอาหารของคุณโดยกระบวนการที่เรียกว่าเพอริสตัลซิส อวัยวะกลวงขนาดใหญ่ของ ระบบทางเดินอาหาร ประกอบด้วยชั้นของกล้ามเนื้อที่ช่วยให้ผนังเคลื่อนไหวได้ การเคลื่อนไหวจะผลักดันอาหารและของเหลวผ่านทางเดินอาหารของคุณและผสมเนื้อหาภายในอวัยวะแต่ละส่วน กล้ามเนื้อหลังอาหารหดตัวและบีบอาหารไปข้างหน้า ในขณะที่กล้ามเนื้อหน้าอาหารคลายตัวเพื่อให้อาหารเคลื่อนที่