ผู้คนราว 2.5 พันล้านคนทั่วโลกไม่สามารถเข้าถึงห้องสุขาอนามัยได้ ส้วมเป็นตัวเลือกสำหรับคนจำนวนมาก แต่กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของสิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้สามารถขัดขวางผู้ใช้ที่ออกไปถ่ายอุจจาระนอกบ้านแทน เพื่อปรับปรุงสถานการณ์นี้ นักวิทยาศาสตร์ด้านกลิ่นหอมได้จับคู่จมูกของผู้เชี่ยวชาญและเครื่องมือวิเคราะห์เพื่อระบุลักษณะกลิ่นของส้วมโดยมีจุดประสงค์เพื่อต่อต้านกลิ่นเหม็นที่น่ารังเกียจ สุขอนามัยที่ไม่ดี รวมถึงการถ่ายอุจจาระแบบเปิด เป็นปัญหาด้านสาธารณสุขที่สำคัญในภูมิภาคที่มีรายได้น้อยหลายแห่ง หากไม่มีระบบสุขาภิบาลที่ทำงานอยู่ อุจจาระอาจไหลลงสู่แม่น้ำและลำธารใกล้เคียง ทำให้น้ำดื่มปนเปื้อนได้ สิ่งนี้สามารถทำให้เกิดสภาวะทางสุขภาพ เช่น โรคอุจจาระร่วงในเด็ก ซึ่งอาจทำให้เสียชีวิตได้ในสถานที่ที่ไม่มีการดูแลที่ดีพอ การส่งเสริมให้ใช้ส้วมอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยได้ แต่สิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้อาจมีกลิ่นเหม็น ดังนั้น จึงนำความเชี่ยวชาญด้านกลิ่น น้ำหอม มาแก้ปัญหา นักวิทยาศาสตร์ค้นพบวิธีที่แม่นยำในการระบุและหาปริมาณสารประกอบที่ก่อให้เกิดกลิ่นซึ่งอยู่ใน "ช่องว่างระหว่างศีรษะ" ของส้วม ซึ่งก็คืออากาศที่ล้อมรอบอยู่ในโครงสร้างเหล่านี้ ในโรงงานในอินเดีย เคนยา และแอฟริกาใต้ สารประกอบที่เครื่องมือของพวกเขาระบุว่ามีความเข้มข้นมากที่สุดมีส่วนรับผิดชอบต่อกลิ่นที่เด่นชัด ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ตรวจสอบโดยการดมกลิ่น พวกเขากล่าวว่าการทำความเข้าใจรูปแบบทางประสาทสัมผัสเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการต่อต้านกลิ่นของระบบสุขาภิบาลและทำให้พวกเขาเป็นมิตรมากขึ้น