เปลี่ยนพืชให้เป็นโรงงานทางชีวภาพ มนุษย์ใช้การดัดแปลงพันธุกรรมมานับพันปี นานก่อนที่เราจะทำงานในเสื้อกาวน์ ตั้งแต่สุนัขน่ารักไปจนถึงผลไม้ที่กินได้การคัดเลือกพันธุ์ถูกนำมาใช้เพื่อเพาะปลูกพืชและสัตว์ที่มีมูลค่าสูง มาช้านาน ทุกวันนี้ วิวัฒนาการของพืช นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการดัดแปลงพันธุกรรมในห้องแล็บอย่างแม่นยำมากขึ้น แต่ผลลัพธ์ก็ไม่ได้สมบูรณ์แบบเสมอไป จนกระทั่งเมื่อเร็วๆ นี้การดัดแปลงพันธุกรรมอาจดูเทอะทะเล็กน้อย ทำให้เกิดสิ่งมีชีวิตที่อาจเติบโตได้ในห้องแล็บแต่ไม่ใช่ในสภาพโลกแห่งความเป็นจริง