อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพและสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อผิวเมื่อทาโดยตรง มะกอกถือเป็นผลไม้เนื้ออ่อน ผิว เช่นเดียวกับลูกพีชและลูกพลัม ซึ่งหมายความว่าอาจช้ำได้ง่ายซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของน้ำมัน มองหาน้ำมันมะกอกที่ระบุบนฉลากว่า