นอกจาก คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระแล้ว ผักใบเขียวยังมีคลอโรฟิลล์ซึ่งช่วยเพิ่มสารตั้งต้นในการสร้างคอลลาเจนในผิวหนัง Quinoa ช่วยกระตุ้นผิวหนังให้ต่อสู้กับอนุมูลอิสระและป้องกันการสลายตัวหรือการสูญเสียคอลลาเจนในเซลล์ของร่างกายก่อนกำหนด ดังนั้นจึงเป็นหนึ่งในธัญพืชต่อต้านริ้วรอยที่ดีที่สุดที่มีอยู่ แหล่งที่มา คอลลาเจน คุณไม่ผิดที่จะเลือกอาหารจากสัตว์หรือพืชที่มีคอลลาเจนสูง หรือผักและผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เพื่อสนับสนุนการผลิตคอลลาเจนของร่างกาย หลีกเลี่ยงน้ำตาลแปรรูปและคาร์โบไฮเดรต เพราะอาจทำให้ร่างกายระคายเคืองและทำลายคอลลาเจน ซึ่งทำให้คุณดูอ่อนเยาว์