ในประเทศอื่นๆ คำจำกัดความของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจครอบคลุมหรือไม่ครอบคลุมเหมือนกับที่นำมาใช้ในสหรัฐอเมริกา ในออสเตรเลียและแคนาดา อาหารเสริมและยามีการควบคุมเหมือนกัน และเฉพาะส่วนผสมที่ได้รับการยอมรับจาก Therapeutic Goods Administration of Australia หรือ Natural Health Products Directorate of Canada อาหารเสริม เท่านั้นที่สามารถขายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้ ในสหภาพยุโรป กฎระเบียบเกี่ยวกับอาหารเสริมมักจะเป็นไปตามแต่ละกรณี ขึ้นอยู่กับแต่ละประเทศและหลักฐานความปลอดภัยที่มีอยู่สำหรับส่วนผสม ในประเทศจีนและญี่ปุ่น พืชสมุนไพรมีประวัติการใช้เป็นยาแผนโบราณมาอย่างยาวนาน อย่างไรก็ตาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศจีน กฎระเบียบเกี่ยวกับอาหารเสริมนั้นค่อนข้างเข้มงวด