ในขณะที่ประเภทของอาหารที่มีอยู่และบรรจุภัณฑ์ที่ใช้สำหรับอาหารในโครงการอพอลโลมีความซับซ้อนมากขึ้น อพอลโลยังเสนอคำถามใหม่ว่า จะเป็นอย่างไรหาก อาหารอวกาศ นักบินอวกาศต้องกินหรือดื่มในชุดอวกาศ ตัวอย่างเช่น หากห้องโดยสารของยานอวกาศอพอลโลเกิดความกดดัน นักบินอวกาศจะต้องอาศัยอยู่ในชุดอวกาศและไม่สามารถกินอาหารแข็งได้ ระบบการให้อาหารฉุกเฉินซึ่งดำเนินการกับอพอลโล 11 จะทำให้นักบินอวกาศสามารถกินอาหารเหลวผ่านทางช่องเล็ก ๆ ในหมวกนิรภัยได้