สงครามกาแฟในอเมริกาเหนือได้ส่งเสริมการควบรวมและซื้อกิจการในตลาดกาแฟยุโรปเพิ่มขึ้นเพื่อให้สามารถแข่งขันในสงครามกาแฟได้ดีขึ้น ในเดือนตุลาคม 2018 เจ้าของกาแฟชาวอิตาลีIllyได้ควบรวมกิจการกับJAB Holding Company ของเยอรมัน เพื่อกำหนดส่วนแบ่งการตลาดใหม่ ทั้งสองบริษัทประกาศว่าจะผลิตเอสเปรสโซพ็อดเพื่อแข่งขันกับแบรนด์เนสเพรสโซของเนสท์เล่ แบรนด์ในยุโรปและโดยเฉพาะอิตาลีต้องดิ้นรนเพื่อแข่งขันในสงคราม กาแฟ ในสหรัฐฯ เนื่องจากการปฏิเสธวัฒนธรรมของวัฒนธรรมกาแฟคลื่นลูกที่สาม อย่างไรก็ตาม พวกเขาเอกลักษณ์ของอิตาลีคือ "ข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่เหนือบริษัทข้ามชาติ" ในส่วนที่เกี่ยวกับเอสเพรสโซ การที่ Starbucks และ Nestlé เข้าสู่ตลาดกาแฟอิตาลีในปี 2018 ทำให้LavazzaและIllyเพิ่ม กิจกรรม การควบรวมกิจการ (M&A) [1]ในเดือนตุลาคม 2018 Lavazza เข้าซื้อธุรกิจกาแฟของMars Inc. ด้วยมูลค่า 650 ล้านดอลลาร์ ขณะที่ Illy เซ็นสัญญาจัดจำหน่ายกับ JAB The Wall Street Journalรายงานว่าตลาดกาแฟในยุโรปมีมูลค่า 83 พันล้านดอลลาร์ในปี 2018 โดยคาดว่าจะเพิ่มขึ้น 16 เปอร์เซ็นต์ในปี 2019 Giuseppe Lavazza รองประธานของ Lavazza ยอมรับในปี 2018 ว่า Starbucks สามารถแข่งขันในตลาดอิตาลีได้